شبكة العودة

إختار الاتحاد الدولي للطهاة الشيف الفلسطيني حاتم حسن، سفيراً للاتحاد خلال فعاليات مهرجان الطعام المصري المغربي الجزائري الفلسطيني الذي أقيم في مدينة شرم الشيخ المصرية.

وتلقّى الشيف الفلسطيني تعليمه في كلية "عمون" المتخصصة بالفندقة بالأردن عام 1990، قبل أن يتجه إلى إيرلندا ويحصل على شهادة البكالوريوس من إحدى جامعاتها، ثمّ درجة الماجيستير عام 1996.

وكان الطاهي الأميركي الشهير روبرت أرفين، قد اختاره من بين 1600 طاهٍ للمشاركة معه في تقديم العرض التلفزيوني المعروف "دالاس فود شو".

وفي العام 2013 تمّ تكريمه باعتباره أفضل "شيف" من قبل سلسلة فنادق "هيلتون" العالمية، إضافة إلى تكريمه في العام التالي من قبل الجمعية الفلسطينية الأميركية في "هيوستن".